Sofranızda Ne Var?
Uzun ve sağlıklı bir ömür, tabağınızla başlar.
Yeni bir araştırma diyor ki:
Sağlıklı yaş almak, sadece şans değil.
Ne yediğinizle yakından ilgili.
Yani sofranız, geleceğinizi şekillendiriyor.
Bu çalışmada ne yapıldı?
Bilim insanları, 70 yaşına kadar:
- Kalp, şeker, kanser gibi büyük hastalıkları geçirmemiş,
- Hafızası güçlü, bedeni dinç kalan,
- Ruh sağlığı yerinde olan insanları inceledi.
Ve bu kişilerin ortak özelliğini buldular:
Dengeli, sağlıklı, işlenmemiş yiyeceklerle beslenmek.
Hangi beslenme tarzları işe yarıyor?
- Akdeniz diyeti: Zeytinyağı, balık, sebze, meyve, ceviz, tam tahıl
- DASH diyeti: Tuzu azaltan, tansiyonu düşüren meyve–sebze ağırlıklı bir diyet
- MIND diyeti: Beyni koruyan, hafızayı destekleyen bir beslenme modeli
- Bitki ağırlıklı ve doğa dostu beslenme: Hem sizin hem gezegenin sağlığı için
Hepsinde ortak olan şu:
Doğal gıdalar öne çıkıyor. Paketli, katkı maddeli yiyecekler azaltılıyor.
Peki ya hazır gıdalar?
Cips, kola, şekerli gofretler, hazır yemekler…
Ne kadar çok tüketilirse, yaşlılıkta sağlıklı kalmak o kadar zorlaşıyor.
Unutmayın:
- Tek bir “mucize besin” yok.
- Ama doğru beslenme alışkanlıklarıyla vücudu, beyni ve kalbi korumak mümkün.
Ben her zaman şunu sorarım:
“İlaçlarını alıyor musun?”
Ama bir soru daha eklemek gerek:
“Sofran nasıl?”
Çünkü bazen en iyi tedavi, tabağımızda başlar.
Kaynak:
Nature Medicine. “Whole diets, whole health.” 2025. https://doi.org/10.1038/s41591-025-03646-2
